La première « commission menu » de l’année scolaire s’est déroulée dans le réfectoire de l’école des Mollières, le vendredi  12 octobre.

Etaient présents les représentants de la Mairie dont le coordinateur scolaire, les responsables des 3 cantines (Les Mollières, Lassagne et Dolto), la diététicienne d’Elior (le prestataire de la restauration scolaire), et les parents d’élèves des différentes écoles.

Les échanges ont été constructifs et l’ambiance décontractée. Suite à quelques remarques mineures, des ajustements vont être apportés dans l’objectif d’améliorer les prochains menus.

Pour ceux qui se posent la question, les enfants qui ont choisis des « menus sans viande » doivent simplement montrer leur jeton rouge lors du service.

Des vinaigrettes maison sont proposées avec les crudités soit 4 recettes, notées excellentes lors de la commission : ciboulette, nature, échalote et basilic.

En septembre a eu lieu la semaine du goût. Les petits ont reçu une toque de cuisinier en cadeau et les plus grands une carte à gratter avec une recette au dos. Tous ont pu déguster un menu surprise, pour deviner et découvrir de nouvelles saveurs. L’animation a été appréciée  par les enfants.

En novembre sera proposé un menu « le Portugal, un régal ».

Vous pouvez lire les propositions de menu pour les deux prochains mois + en bonus le contenu des plats de nos enfants. Les menus communiqués sont sous réserve de disponibilité et de changement.

Pour faciliter la lecture des menus il faut savoir :

- l’école maternelle a uniquement la première entrée et le premier dessert du jour.

- l’école élémentaire a parfois la chance d’avoir le choix entre deux entrées et deux desserts.

Le burger de veau est un steak de veau et non un hamburger.

La prochaine commission menu aura lieu

le lundi 17 décembre à 18h au restaurant scolaire Lassagne. N’hésitez pas de nous faire passer le retour de vos enfants ou nous poser vos questions. Ainsi, nous les communiquerons directement sur place.